Lundi 23 Mars 2026
Menu Standard
Entrée :
Soupe de légumes GRTA
Plat :
Saucisse de veau (Suisse), sauce oignons
Accompagnement :
Mousseline de pommes de terre
Complément :
Tomate au four
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain maïs maison (Suisse) avec farine blé GRTA
Menu Végétarien
Entrée :
Soupe de légumes GRTA
Plat :
Omelette, sauce oignons
Accompagnement :
Mousseline de pommes de terre
Complément :
Tomate au four
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain maïs maison (Suisse) avec farine blé GRTA
Mardi 24 Mars 2026
Menu Végétarien
Entrée :
Salade mêlée GRTA
Plat :
Farfalle Napoli (Suisse-éco score B+), sauce pesto de roquette maison
Accompagnement :
Fromage râpé
Complément :
Panaché de légumes GRTA
Dessert :
Tam-Tam assorti
Pain :
Pain artisan maison GRTA (Suisse)
Jeudi 26 Mars 2026
Menu Standard
Entrée :
Soupe de fruits rouges
Plat :
Cordon bleu de dinde (Suisse)
Accompagnement :
Spatzli
Complément :
Purée de carottes à l’orange et épices
Dessert :
Pain au safran « type » cuchaule
Pain :
Torsade blanche maison GRTA (Suisse)
L'idée de base d'un repas à l'envers est simple : il s'agit de déguster les plats d'un repas dans l'ordre inverse de celui auquel nous sommes habitués. Au lieu de commencer par l'entrée, on débute par le dessert, suivi du plat principal, et on termine par l’entrée...
Menu Végétarien
Entrée :
Soupe de fruits rouges
Plat :
Cordon bleu végétarien
Accompagnement :
Spatzli
Complément :
Purée de carottes à l’orange et épices
Dessert :
Pain au safran « type » cuchaule
Pain :
Torsade blanche maison GRTA (Suisse)
Vendredi 27 Mars 2026
Menu Standard
Entrée :
Salade verte GRTA
Plat :
Emincé de poulet (France) au curry
Accompagnement :
Riz jasmin
Complément :
Brocolis
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain BIS maison GRTA (Suisse)
Menu Végétarien
Entrée :
Salade verte GRTA
Plat :
Paneer au curry
Accompagnement :
Riz jasmin
Complément :
Brocolis
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Pain Genevois maison GRTA (Suisse)
Lundi 30 Mars 2026
Menu Standard
Entrée :
Tomate cerise
Plat :
Boulettes de bœuf (Suisse)
Accompagnement :
Semoule de blé dur
Complément :
Tajine de légumes
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Torsade céréales maison GRTA (Suisse)
Menu Végétarien
Entrée :
Tomate cerise
Plat :
Falafel
Accompagnement :
Semoule de blé dur
Complément :
Tajine de légumes
Dessert :
Fruit frais
Pain :
Torsade céréales maison GRTA (Suisse)